Một thùng ép nho, các ình lên men và thậm chí một chiếc cốc và tô uống rượu có niên đại khoảng 6.000 năm trước đây đã được phát hiện trong một khu hang động bởi một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế.

Trong khi những bằng chứng cổ hơn về việc uống rượu đã được tìm thấy, đây là bằng chứng sớm nhất về việc sản xuất rượu hoàn chỉnh, theo Gregory Areshian thuộc Đại học California, Los Angeles, đồng giám đốc của cuộc khai quật.

Những phát hiện này được Hội Địa lý Mỹ công bố hôm 11/1 trong ấn bản online của tạp chí Khoa học khảo cổ.

Việc sản xuất rượu quy mô lớn như vậy cho thấy, nho Á-Âu đã được thuần hóa, McGovern, tác giả của cuốn sách "Mở nút chai quá khứ:. Cuộc tìm kiếm rượu, bia và đồ uống có cồn khác" nói.

Cùng tại khu vực Armenia này là khu vực đã phát hiện ra giày da cổ nhất, có niên đại khoảng 5.500 năm trước. Phát hiện đó nằm tại khu vực được gọi là Areni-1 và đã được thông báo mùa hè năm ngoái.

Theo các nhà khảo cổ, trong hang động là một bể nông khoảng 1m, được bố trí để chảy vào một thùng sâu.

Bể này có thể đã được dùng để ép rượu, nơi mọi người dùng chân dẫm nho, một phương pháp mà người Areshian lưu ý là truyền thống trong nhiều thế kỷ.

Họ cũng phát hiện các hạt nho, phần còn lại của những quả nho bị ép và hàng chục cây nho khô. Các hạt giống thuộc về cùng một loại nho - Vitis vinifera vinifera - vẫn được sử dụng để làm rượu vang.

Những di vật sớm nhất có thể so sánh được tìm thấy trong lăng mộ của vua Ai Cập cổ đại Scorpion I, có niên đại khoảng 5.100 năm trước.

Bởi cơ sở sản xuất rượu vang được tìm thấy bao quanh bởi các ngôi mộ, các nhà nghiên cứu cho rằng, rượu vang có thể đã được dành cho nghi lễ.

Điều này thực sự có ý nghĩa với McGovern, người đã lưu ý rằng rượu là đồ uống chính tại tang lễ và sau đó được sử dụng cho việc cúng tế các hầm mộ.

Thật vậy, ông nói, "Ngay cả ở các vùng đất thấp như Ai Cập cổ đại, nơi bia trị vì tối cao, các loại rượu vang đặc biệt từ đồng bằng sông Nile đã được yêu cầu để cúng tế cho các tang lễ và một lượng lớn rượu vang đã được tiêu thụ tại các lễ hội hoàng gia và các lễ hội tôn giáo lớn".

McGovern đã lưu ý rằng, những chiếc thùng tương tự để giậm nho và lọ để đựng đã được tìm thấy xung quanh khu vực Địa Trung Hải.

Trong cuốn sách của ông, McGovern đã gợi mở rằng, "văn hóa rượu vang", bao gồm sự thuần hóa nho Á-Âu, lần đầu tiên được hợp nhất ở các vùng núi quanh Armenia trước khi chuyển về phía nam.

• 21/02/2011 17:22 - Dùng sọ người làm cốc, chén
• 21/02/2011 17:20 - Phát hiện tượng điêu khắc của người La Mã cổ đại
• 10/02/2011 17:09 - Một người Úc giúp Ả Rập tìm thấy 2.000 điểm khảo cổ
• 10/02/2011 17:07 - Triển lãm hóa thạch sọ thỏ 54 triệu năm tuổi
• 14/01/2011 17:06 - Phát hiện hóa thạch của một loài khủng long mới

• 31/12/2010 17:02 - Người hiện đại có nguồn gốc từ Trung Đông?
• 31/12/2010 17:00 - Phát hiện thêm một chủng người cổ tại Siberia
• 17/12/2010 16:59 - Hàn Quốc phát hiện xương hóa thạch 100 triệu năm tuổi
• 16/12/2010 16:56 - Phát hiện lượng lớn hóa thạch sinh vật nhuyễn thể
• 16/12/2010 16:54 - Syria phát hiện ngôi đền cổ gần 2.000 năm tuổi