Đồ gốm trong văn hóa ẩm thực Việt Nam

- Tác giả: Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy
- Nxb: Văn hóa - Thông tin – 2006
- Khổ sách: 14,5x 20,5cm
- Số trang: 207 trang + phụ lục ảnh
 
Nội dung cuốn sách: Cuốn sách viết về đồ gốm trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, bao gồm các chương:
Chương 1: Đại quan về đồ đốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực: Trong chương này tác giả định nghĩa đồ gốm là gì, đồ gốm ra đời từ khi nào, đồ gốm được chế tạo bằng gì, làm như thế nào, ai làm ra và đồ gốm để làm gì.
2/ Diễn trình lịch sử đồ gốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực Việt Nam - Hà Nội: Nêu một số vấn đề như gốm thời tiền sử và sơ sử, các làng gốm và địa điểm sản xuất gốm 10 thế kỷ đầu công nguyên và văn hóa ẩm thực, các làng gốm từ thế kỷ 11 - 14 với văn hóa ẩm thực, các làng gốm thế kỷ 15 - đầu thế kỷ 20.
Chương  3: Bản sắc và tính trường tồn của gốm sứ - văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Xin trân trọng giới thiệu!
 
Ngô Thị Nhung

Thông báo

Thư viện

- Tác giả: PGS.TS Phạm Thị Thùy Vinh - Nxb: Khoa học xã hội -  Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 612tr - Năm xuất bản: 2017
- Tác giả: Trịnh Khắc Mạnh (Chủ biên) - Nxb: Khoa học xã hội -  Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 648tr - Năm xuất bản: 2017
Tác giả: Nguyễn Chí Bền (Chủ biên) Nxb: Khoa học xã hội  Khổ sách: 16 x 24cm Số trang: 592tr Năm xuất bản: 2017
- Tác giả: Nam C.Kim - Cơ quan chủ quản: Ban Quản lý Khu di tích Cổ Loa, Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội - Nxb: Thế giới - Khổ sách:...
- Author: William Chapman - Pages: 312 pages - Dimensions: 170 x 232 mm - Publication Date: 29-09-2017 - Availability Date: ...
Bìa mềm: 456 trang Nhà xuất bản: River Books Press Dist AC (ngày 25 tháng 7 năm 2014) Ngôn ngữ: tiếng Anh ISBN-10: 6167339449...
Quảng Tây Liễu Châu Bạch Liên Động huyện khoa học Bác vật quán - Nxb: Khoa học xuất bản xã Số trang: 475 trang + phụ lục ảnh Khổ: 27 x 19,5cm
Quảng Tây Liễu Châu Bạch Liên Động huyện khoa học Bác vật quán Quảng Tây khoa học kỹ thuật xuất bản xã/Nhà xuất bản: Khoa học kỹ thuật Quảng Tây...
Liễu Châu Bạch Liên Động huyện khoa học Bác vật quán Quảng Tây khoa học kỹ thuật xuất bản xã - 2016 Số trang: 158 trang Khổ: 29 x 22cm

Tạp chí

Khổ 19x27cm; Dày: 100 trang
Khổ 19x27cm; Dày: 100 trang
Khổ 19 x 27cm; Dày: 100 trang
Khổ 19 x 27cm; Dày: 100 trang
Khổ 19x27cm; Dày: 100 trang
Khổ 19 x 27cm; Dày: 100 trang
Khổ 17 x 27cm; Dày: 100 trang
Khổ 19x27cm; Dày: 100 trang

Tin tức khác


61 Phan Chu Trinh, Hà Nội

+844 38255449
Copyright © 2016 by khaocohoc.gov.vn.
Thiết kế bởi VINNO
Tổng số lượt truy cập: 1900906
Số người đang online: 10