Đồ gốm trong văn hóa ẩm thực Việt Nam

- Tác giả: Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy
- Nxb: Văn hóa - Thông tin – 2006
- Khổ sách: 14,5x 20,5cm
- Số trang: 207 trang + phụ lục ảnh
 
Nội dung cuốn sách: Cuốn sách viết về đồ gốm trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, bao gồm các chương:
Chương 1: Đại quan về đồ đốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực: Trong chương này tác giả định nghĩa đồ gốm là gì, đồ gốm ra đời từ khi nào, đồ gốm được chế tạo bằng gì, làm như thế nào, ai làm ra và đồ gốm để làm gì.
2/ Diễn trình lịch sử đồ gốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực Việt Nam - Hà Nội: Nêu một số vấn đề như gốm thời tiền sử và sơ sử, các làng gốm và địa điểm sản xuất gốm 10 thế kỷ đầu công nguyên và văn hóa ẩm thực, các làng gốm từ thế kỷ 11 - 14 với văn hóa ẩm thực, các làng gốm thế kỷ 15 - đầu thế kỷ 20.
Chương  3: Bản sắc và tính trường tồn của gốm sứ - văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Xin trân trọng giới thiệu!
 
Ngô Thị Nhung

Thư viện

- Tác giả: Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy - Nxb: Văn hóa - Thông tin – 2006 - Khổ sách: 14,5x 20,5cm - Số trang: 207 trang + phụ lục ảnh
- Tác giả: Ban Nghiên cứu và biên soạn Lịch sử - Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Thanh Hóa - Nxb: Thanh Hóa – 2009 - Khổ sách: 14,5 x 20,5cm - Số...
- Tác giả: Nguyễn Anh Huy - Nxb: Hà Nội – 2013 - Khổ sách: 14,5x 20,5cm - Số trang: 509 trang + phụ lục ảnh
- Tác giả: Nguyễn Vinh Phúc - Nxb: Hà Nội – 2017 - Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 1099 tr
- Tác giả: Phan Ngọc Khuê - Nxb: Hà Nội – 2015 - Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 571 tr
- Tác giả: Vũ Khiêu - Nxb: Hà Nội – 2017 - Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 815 tr
- Tác giả: Vũ Khiêu - Nxb: Hà Nội – 2017 - Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 807 tr
- Tác giả: Vũ Khiêu - Nxb: Hà Nội – 2017 - Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 775 tr
- Tác giả: Nguyễn Chí Mỳ (chủ biên) - Nxb: Hà Nội – 2017 - Khổ sách: 16 x 24cm - Số trang: 279 tr

Tạp chí

Tạp chí Khảo cổ học số 5 – 2016 Dày 100 trang (cả bìa) – Khổ 19cm x 27cm
Tạp chí Khảo cổ học số 4 – 2016 Dày 100 trang (cả bìa) – Khổ 19cm x 27cm
Tạp chí Khảo cổ học số 3 – 2016 Dày 100 trang (cả bìa) – Khổ 19cm x 27cm
Tạp chí Khảo cổ học số 2 – 2016 Dày 100 trang (cả bìa) – Khổ 19cm x 27cm
Tạp chí Khảo cổ học số 6 - 2015 Đọc thêm...

Tin tức khác


61 Phan Chu Trinh, Hà Nội

+844 38255449
Copyright © 2016 by khaocohoc.gov.vn.
Thiết kế bởi VINNO
Tổng số lượt truy cập: 1486681
Số người đang online: 10