Đồ gốm trong văn hóa ẩm thực Việt Nam
- Tác g
iả: Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy
- Nxb: Văn hóa - Thông tin – 2006
- Khổ sách: 14,5x 20,5cm
- Số trang: 207 trang + phụ lục ảnh
iả: Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy- Nxb: Văn hóa - Thông tin – 2006
- Khổ sách: 14,5x 20,5cm
- Số trang: 207 trang + phụ lục ảnh
Nội dung cuốn sách: Cuốn sách viết về đồ gốm trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, bao gồm các chương:
Chương 1: Đại quan về đồ đốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực: Trong chương này tác giả định nghĩa đồ gốm là gì, đồ gốm ra đời từ khi nào, đồ gốm được chế tạo bằng gì, làm như thế nào, ai làm ra và đồ gốm để làm gì.
2/ Diễn trình lịch sử đồ gốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực Việt Nam - Hà Nội: Nêu một số vấn đề như gốm thời tiền sử và sơ sử, các làng gốm và địa điểm sản xuất gốm 10 thế kỷ đầu công nguyên và văn hóa ẩm thực, các làng gốm từ thế kỷ 11 - 14 với văn hóa ẩm thực, các làng gốm thế kỷ 15 - đầu thế kỷ 20.
Chương 3: Bản sắc và tính trường tồn của gốm sứ - văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Chương 1: Đại quan về đồ đốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực: Trong chương này tác giả định nghĩa đồ gốm là gì, đồ gốm ra đời từ khi nào, đồ gốm được chế tạo bằng gì, làm như thế nào, ai làm ra và đồ gốm để làm gì.
2/ Diễn trình lịch sử đồ gốm và đồ gốm dùng trong ẩm thực Việt Nam - Hà Nội: Nêu một số vấn đề như gốm thời tiền sử và sơ sử, các làng gốm và địa điểm sản xuất gốm 10 thế kỷ đầu công nguyên và văn hóa ẩm thực, các làng gốm từ thế kỷ 11 - 14 với văn hóa ẩm thực, các làng gốm thế kỷ 15 - đầu thế kỷ 20.
Chương 3: Bản sắc và tính trường tồn của gốm sứ - văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Xin trân trọng giới thiệu!
Ngô Thị Nhung
Thông báo
Thứ hai, 29 Tháng 9 2025- 18:20
Thứ tư, 06 Tháng 8 2025- 11:08
Thư viện
- Tác giả: TS. Nguyễn Ngọc Quý (chủ biên)
- Nxb: Khoa học xã hội - 2025
- Số trang: 288tr
- Khổ sách: 24cm
- Hình thức bìa: mềm
- Tác giả: Lê Xuân Thông - Đinh Thị Toan
- Nxb: Khoa khoa học xã hội - 2024
- Số trang: 394tr
- Khổ sách: 16 x 24cm
- Tác giả: Đổng Thành Danh
- Nxb: Khoa học xã hội - 2023
- Số trang: 248tr
- Khổ sách: 16 x 24cm
- Tác giả: Louis Malleret
- Nxb: Tổng hợp TP.Hồ Chí Minh - 2023
- Số trang: 567tr
- Khổ sách: 16 x 24cm
- Tác giả: Nguyễn Chí Bền
- Nxb: Khoa khoa học xã hội - 2024
- Số trang: 417tr
- Khổ sách: 16 x 24cm
- Tác giả: Nguyễn Khắc Tụng
- Nxb: Khoa học xã hội - 2023
- Số trang: 695tr
- Khổ sách: 16 x 24cm
- Tác giả: Đông A
- Nxb: Đại học sư phạm-
- Số trang: 660tr
- Khổ sách: 25x30cm
- Hình thức bìa: cứng
- Tác giả: Trung tâm Bảo tồ di tích cố đô Huế - Bảo tàng cổ vật cùng đình Huế
- Nxb: Thế giới -2023
- Số trang: 265tr
- Khổ sách: 22,5x30cm
-...
- Tác giả: Phan Cẩm Thượng, Lê Quốc Việt, Cung Khắc Lược
- Nxb: Mỹ Thuật - 2022
- Số trang: 255tr
- Khổ sách: 25x30cm
- Hình thức bìa: cứng
Tạp chí
Dày 100 trang, khổ 19x27cm
November/December 2025 - Archaeology Magazine
Dày 100 trang, khổ 19x27cm
Dày 100 trang, khổ 19x27cm
Dày 100 trang, khổ 19x27cm
Dày 100 trang, khổ 19x27cm
Danh mục bài tạp chí Khảo cổ học năm 2024
Kỷ yếu dày 1339 trang
Kỷ yếu dày 1339 trang
Tin tức khác
07 Th12 2025 10:46
07 Th12 2025 10:43
07 Th12 2025 10:39
07 Th12 2025 10:36
07 Th12 2025 10:32
07 Th12 2025 10:29
Copyright © 2016 by khaocohoc.gov.vn.
Thiết kế bởi VINNO
Tổng số lượt truy cập: 10329500
Số người đang online: 22